BAKSO, siapa yang tak kenal dengan menu kuliner yang satu ini. Makanan tersebut menginspirasi mahasiswi Institut Manajemen Telkom Bandung, Levina Murti Ayuni melestarikan dan mengembangkan makanan berbentuk bulat ini. Perempuan yang sangat hobby dengan makanan bulat tersebut berkeinginan untuk membuka usaha restoran bakso di Karawang.
“Bakso Itu makanan yang memang khas di Indonesia. Nakso pasti disukai oleh semua kalangan. Untuk itu saya ingin mengembangkan bisnis usaha kuliner bakso dengan berbagai rasa dan ciri khas sendiri. Agar bakso memiliki nilai plus dan daya tarik tersendiri,” katanya.
Dara manis kelahiran Jakarta 4 November 1991 memang bercita- cita sebagai pengusaha yang sukses seperti sang bunda yang juga seorang wiraswasta. Anak pertama ini pun sudah mahir membuat bakso dengan rasa yang enak berbagai rasa, seperti sate bakso, semur bakso, bakso tahu dan lainnya.
“Kebetulan memang senang hunting bakso ke mana-mana dan berbagai rasa bakso yang ditemui menjadi resep tersendiri. Selain itu, bakso memang makana khas dalam negeri yang harus diperthankan, dikembangkan menjadi sesuatu yang memiliki daya tarik,” paparnya.(nda)
